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En la Argentina, pese a la cantidad y variedad de ríos y al extenso litoral marítimo, consumimos poco pescado. Los altos costos lo vuelven un plato "de lujo" o para ocasiones especiales (Semana Santa, por ejemplo).

Arrollado de atún

Bagres a la criolla

Brótola a la crema de champagne con champignones

Cebiche casero

Cebiche de pescado

Corvina a la portuguesa

Croquetas de papas y atún

Ensalada de arroz y atún

Fideos moñitos con atún

Filetes de pescado con cebollas y vino blanco

Filete de pescado con salsa verde

Flan de pescado

Guefilte Fish (Pescado rrelleno)

Paella con pescado y pollo

Papillote de pescado con vegetales

Pollo de mar en escabeche

Rollitos de merluza

Terrina de pescado

Propiedades de los pescados

   


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