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Platos suculentos, calóricos, llenadores, para esas noches frías y húmedas. Con generosas raciones de pimienta (de ser posible molida en el momento) y, según el gusto, un buen vino tinto fuerte, áspero.

Budín de papas a la sueca

Buseca

Canelones a la cerveza

Carne a la cacerola con miel

Cazuela chilena

Costillitas de cerdo a la riojana

Ensalada de vegetales marinados

Guiso de lentejas

Guiso carrero

Guiso de mondongo

Goulash con spatles

Papillote de pescado con vegetales

Negumbo (o Gumbo) criollo (Nueva Órleans)

Osobuco al vino blanco

Polenta con brócoli

Polenta con albondiguitas en salsa

Repollitos de bruselas a la crema

Risotto crocante

Sopa francesa de cebolla

Sopa de ajo con huevo

Tajine de cordero con ciruelas y canela - Cocina Marroquí

   


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