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La región litoraleña argentina tiene una cultura gastronómica de varios orígenes: las comunidades precolombinas y las inmigraciones centroeuropeas, judías o no, que se mezclaron con las tradiciones criollas.

Bagres a la criolla

Chipá común

Chipá - otra receta

Cítricos con rúcula

Conejo asado con tomillo

Empanadas entrerrianas

Postre chajá - Cocina litoraleña y uruguaya

 

Carpincho. Fauna litoraleña que integra la mesa
de los habitantes de las zonas costeras

   


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