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Las fiestas de Navidad y Año Nuevo son un motivo para reunirnos con familiares y amigos alrededor de la mesa especial.

Aquí preentamos la lista de algunos platos que pueden adornar esa mesa festiva, aunque el único límite es la imaginación (y el bolsillo).

:::::: SALADOS FRÍOS ::::::

Antipasto

Arrollados caprese

Arrollado de matambre casero

Ensalada César

Ensalada de arroz, pollo y ananá

Ensalada de palta y melón

Ensalada de espinaca y frutilla

Ensalada fresca en cascos de naranja

Huevos rellenos. Receta familiar

Lengua a la vinagreta

Paté de vaca y cerdo

Thabule

:::::: SALADOS CALIENTES ::::::

Carré con orejones

Cazuela de cordero

Cazuela de conejo con vegetales

Cebollas caramelizadas

Champignones rellenos

Cordero al romero

Lomo con salsa de champagne

Niños envueltos de carne (cordero, cerdo, nalga de vaca)

Pato a la naranja

Pavita rellena con castañas

Pavo relleno de frutos secos

Pesceto navideño

Pechuga de pavo con curry y manzana

Pinchitos de pollo con curcuma

Remolacha rellena con muzzarella

Rollitos de merluza

Wok de cerdo y tomate

:::::: DULCES ::::::

Budín italiano

Pan de frutas y miel

Postre chajá - Cocina litoraleña y uruguaya

   


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