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Una ensalada es, en líneas generales, un plato frío con hortalizas mezcladas, cortadas en trozos y aderezadas, fundamentalmente con sal, jugo de limón, aceite (de oliva) y vinagre. Puede tomarse como plato único, antes o después del plato principal e incluso como complemento (para picar). También puede ser de una sola hortaliza.

de Wikipedia

Arroz primavera

Cebollitas al jerez

Cítricos con rúcula

Ensalada césar

Ensalada de apio y manzana

Ensalada de arroz, pollo y ananá

Ensalada de arroz y atún

Ensalada de berenjenas

Ensalada de brócoli

Ensalada de cebolla y naranja

Ensalada de espinaca y frutillas

Ensalada de huevo, cebolla y papas

Ensalada de palta y melón

Ensalada de vegetales marinados

Ensalada de zanahoria con pasas y repollo blanco

Ensalada fresca en cascos de naranja

Ensalada mediterránea

Ensalada griega con couscous

Ensalada griega fácil

Picada de verdura

Ropa vieja

Tabulhe

Zaaluk - cocina marroquí (ensalada de berenjenas)

Croutons (pan frito para agregar a algunas ensaladas)

Vinagres con hierbas aromáticas (para condimentar)

   


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