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La gastronomía judía es un reflejo de la cocina de los distintos países donde los judíos han habitado, siempre y cuando respeten las normas del kashrut. Estas últimas prohíben consumir cerdo y mariscos, así como mezclar carnes con lácteos.

Los platos que son en gran parte comunes a los de otros pueblos de Europa Central y Oriental, en el caso de la cocina askenazi, o del Mediterráneo y Medio Oriente en la gastronomía sefardí.

de Wikipedia

Blintzes de queso para Pesaj

Borsht - sopa de remolacha

Ensalada de berenjenas

Ensalada de huevo, cebolla y papas

Guefilte Fish (Pescado rrelleno)

Higaditos de pollo salteados

Kishke relleno (cogote relleno)

Kneidalej tradicionales

Kneidalej de papa

Niños envueltos de repollo

Niños envueltos de carne

Varenikes de papas

Knishes de papa by Mauricio_Wagner

   


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