Y CACEROLAS
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Los españoles llaman cazuela al recipiente (generalmente de barro).
En la Argentina también, pero el nombre se extiende
a los platos cocinados o servidos en esos recipientes.

Arroz negro con calamares

Arroz con espinacas

Civet de liebre

Bagres a la criolla

Bifes de cerdo a la cacerola

Brótola a la crema de champagne con champiñones

Buseca

Carbonada criolla en zapallo

Carne a la cacerola con miel

Cazuela chilena

Cazuela de arroz integral y pollo

Cazuela de calabacines

Cazuela de carne de con garbanzos

Cazuela de conejo con vegetales

Cazuela de cordero

Cazuela de pollo y porotos

Coliflor a la napolitana

Coliflor y papas al curry

Corvina a la portuguesa

Costillitas de cerdo a la riojana

Creme brulé de gruyere y nuez moscada

Estofado de corderito con timbal de arroz

Filetes de pescado con cebollas y vino blanco

Gallo pinto

Goulash con spatles

Humita en chala

Lengua a la cacerola con legumbres

Locro criollo

Lomo con naranja y tomillo

Minestrone a la milanesa

Negumbo (o Gumbo) criollo (Nueva Orleans)

Niños envueltos de carne

Niños envueltos de repollo

Niños envueltos en hojas de acelga

Osobuco al vino blanco

Paella de conejo

Papas a la riojana

Papas rellenas a la cacerola

Papillote de pescado con vegetales

Pollo con salsa de puerros

Pollo a la cacerola con miel

Risotto crocante

Risotto de cebada y vegetales

Risotto integral de remolacha

Repollo con espinaca a la crema