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::::: Caza (carnes de caza)

Civet de liebre

Escabeche de vizcacha o de liebre

::::: Cordero

Cordero al romero

Costillas de cordero patagónico con cebollas

Cazuela de cordero

Empanadas árabes (cordero)

Estofado de corderito con timbal de arroz

Niños envueltos de carne (cordero, cerdo, nalga de vaca)

::::: Conejo

Cazuela de conejo con vegetales

Conejo asado con tomillo

Paella de conejo

::::: Pato

Pato a la naranja

Pechuga de pato con miel

::::: Pavo

Pavita rellena con castañas

Pavo relleno de frutos secos

Pechuga de pavo con curry y manzana

   


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