La cocina no es una ciencia exacta. Las medidas de las recetas son aproximadas, aunque en la repostería las exigencdias de precisión son mayores.

Hay que darse permiso para experimentar y crear

Ofrecemos una tabla de equivalencias. Pero la recomendación es tener jarras medidoras, balanzas de cocina y otros elementos para un mejor control.


cc
Equivalencia de medidas
1 taza de desayuno 200 ml 200 cc
1 taza de té 250 ml 250 cc
1 tacita de café 100 ml 100 cc
1 vaso 150 a 200 ml 150 a 200 cc
1 cucharadita (de té) 5 ml 5 cc
1 cucharada sopeera 15 ml 15 cc
Equivalencia de tazas a litros
1 taza (desayuno) 1/4 litro  
2 tazas 1/2 litro  
16 cucharadas soperas 1 taza  
Medidas útiles
1 cucharada de café 15 grs  
1 cucharada de arroz 20 grs  
1 cucharada de azúcar 15 grs  
1 cucharada de agua 15 grs  
1 cucharada de harina 12 grs  
1 cucharada de sémola 12 grs  
1 taza de azúcar 170 grs  
1 taza de harina 115 grs  
1 taza de arroz 200 grs  

Abreviaturas de medidas que usamos en esta web

kg kilogramo 1000 gramos
cc centímetro cúbico cm3
ml mililitro 1 cm3
Equivalencias
1000 cc 1 litro 1000 ml
1000 grs 1 kilogramo  


Ver más

Página de Chary Serrano con tabla de equivalencias y medidas. Muy completa

   


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