En mi casa se decia “la ensalada del sheide".
Es parte de la cocina judía tradicional.

Se acompaña con pollo y para Pesaj, con matza


INGREDIENTES

      • 4 papas
      • 6 huevos duros
      • 2 cebollas medianas
      • Sal, pimienta
      • Semillas de amapola
      • 1 cucharadita de mostaza Colman en polvo. Si no se consigue, reemplazar por mostaza común.


PREPARACIÓN

Cocinar las papas en cubitos con sal y poca agua caliente

Cocinar los huevos 13 minutos. Pelar y cortar en trozos.

Picar bien fina la cebolla

Mezclar en un recipiente los ingredientes, aderezar y preparar la mostaza como dice la latita

Rociar con las semillas.


PROPIEDADES ALIMENTICIAS

Huevo


   


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