Para acompañar carnes, pescado
o para la picada.


INGREDIENTES

      • 1 kg. de cebollitas (las mas chiquitas que se consigan)
      • 1/2 litro de vinagre de alcohol
      • 3 hojas de laurel
      • pimienta en grano


PREPARACIÓN

Pelar y sacar la base, colocar con el vinagre, el laurel y la pimienta en grano tapado con fuego bajo, a los 10 minutos controlar si están tiernas

Si se sienten duras dejar un rato más.

Envasar, sacar el laurel y tapar cuando este frío con el vinagre de la cocción.


   


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